Gan là một trong những bộ phận có kích cỡ lớn nhất trong cơ thể và đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe.

	Để gan bớt nhọc nhằn | Ẩm thực - Sức khỏe

Gan đảm đương nhiều chức năng khác nhau, trong đó đáng kể nhất là hỗ trợ tiêu hóa, chống nhiễm trùng và điều hòa mức đường huyết. Tuy nhiên, chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe gan. Sau đây là một số cách chăm sóc gan giản đơn.

Ngừa nhiễm độc

Hẳn mọi người đều biết gan có nhiệm vụ lọc các độc tố trong cơ thể, vì vậy chúng ta càng phơi nhiễm nhiều chất độc (thường có trong thuốc lá, các sản phẩm tẩy rửa, thuốc xịt côn trùng, hóa chất trong mỹ phẩm...), gan càng làm việc vất vả hơn. Do đó, để bảo vệ gan, chúng ta cần hạn chế số lượng độc tố xâm nhập vào cơ thể bằng cách chọn lựa những sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ, hạn chế sử dụng các sản phẩm chứa hóa chất trong phòng kín, cũng như từ bỏ những thói quen có hại như hút thuốc, uống rượu.

Để gan bớt nhọc nhằn
Vận động thường xuyên là cách tốt để ngừa gan nhiễm mỡ - Ảnh: Shutterstock

Uống trà

Cây cúc gai (milk thistle), còn gọi là ké sữa, được cho có tác dụng bổ gan và hiện được dùng điều trị bệnh gan. Thành phần được xem là có lợi cho gan trong loại cây này là silymarin, vốn có những đặc tính kháng viêm. Hạt của cây cúc gai được chế biến thành trà thảo mộc, dùng uống nóng để bảo vệ sức khỏe gan, đặc biệt là với những người bị hư tổn gan do uống nhiều rượu bia hoặc phơi nhiễm độc tố.

Bổ sung thực phẩm giải độc

Một số loại thực phẩm tự nhiên có khả năng giúp củng cố sức khỏe gan là atisô, củ dền và trà xanh. Thêm một ít atisô vào một số bữa ăn sẽ rất tốt cho gan bởi loại bông này có đặc tính kích thích và cải thiện chức năng gan. Trong khi đó, củ dền giúp tăng cường khả năng giải độc gan và nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh uống trà xanh có thể giúp gan khỏe mạnh cũng như ngăn ngừa một số căn bệnh như gan nhiễm mỡ.

Bia bọt chừng mực

Sự thật là có đến 25% số người trưởng thành uống quá nhiều bia, rượu và thói quen này gây nguy hiểm tới sức khỏe của họ. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của gan và không muốn “đày đọa” bộ phận quan trọng này của cơ thể, hãy cân nhắc mức tiêu thụ. Nếu hoàn cảnh công việc bắt buộc phải thường xuyên tiệc tùng, bạn phải đảm bảo có ít nhất 2 ngày “không bia, rượu” mỗi tuần. Khoảng thời gian này rất cần thiết để gan tự chữa lành những tổn thương từ hành động quá chén của bạn trước đó.

Thường xuyên vận động

Hiện tại, một trong những bệnh lý về gan đang ảnh hưởng đến nhiều người là gan nhiễm mỡ mà không do rượu, bia gây ra (NAFLD). Nguyên nhân gây ra NAFLD thường là tình trạng tích tụ mỡ trong gan và chính lượng mỡ này sẽ ảnh hưởng đến gan. Một biện pháp giản đơn để phòng ngừa hoặc làm chậm tiến triển của NAFLD chính là tập thể dục thường xuyên. Nên đặt mục tiêu vận động cơ thể ít nhất 30 phút mỗi ngày và thử kết hợp các bài tập giúp tăng cường sức khỏe cũng như có lợi cho tim mạch.

Khánh Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan, gan khỏe, tập thể dục, uống trà, thực phẩm nhiễm độc

thạch hoa quả Rong bánh táo 4 Tôm chua ngon đúng điệu Huế đậu hũ bọc thịt gà rán mề vịt hầm bát vị lạ miệng bí đỏ nấu xương heo qua nho Gà kho xì dầu Nấu xôi ngon cách làm món gà kho cà chua bắp những món gà kho ngon Gà kho xì dầu và lam mut tu cu cai cÃƒÆ mau súp lơ com cuon Mi tron bò lúc lắc khoai tây diy giải độc thạch hạt é sữa chua thịt hấp muc nang luoc cà nâu xào thịt che Thai Tôm chiên cach lam salad rau mam canh suon ngon lòng Để cắt hành không bị cay mắt dau phu xot ca chua banh canh ngon bánh Nama Xào lúc ca chua don thit dep sot caramel Rực rỡ xôi ngũ sắc Tây Bắc Cá đuối Mon Ngon De Lam bánh nama lẩu hến bánh mì trứng jambon banh canh thit bông cải trắng chiên pho mát cơm trộn trứng cach lam banh canh gio heo cu den 3 món bánh canh ngon đất miền Trung chao trung món ăn khai vị cua phô mai đút lò Nguyên Trang gà nướng cay bánh mì giả đậu phụ giày dép lạ mon ga satay kieu thai soi dua dế lam mut khoai bà nh chay com tron bo xao bánh tẩm mè nam huong mướp khía 碧海蓝天 Sambusa Pasty xa lach dua luoi ngon trộn salad đậu phộng đau bap trang trí cốc nước ngon cơm món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt mát thịt lợn xào lam mut dau Văn sÆ u trai cay tuou cham chocolate huong que dac san hue 膼岷璵 cach lam ga nuong cay bánh rau củ chiên banh tam gỏi sứa chả lụa Mien nam Mỳ ý cay thơm Đùi gà nướng cay thơm cho lam tran chau tai nha mì xá xíu khô ca ri ngà sinh tố hỗn hợp muffin chocolate bắp Bến Thành cach lam dua hẹ xào 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho bánh dừa trái tim biến tấu ngon từ phở cốc tai Cach do xoi canh hen nay chua lau nam chay Cà basa Đủ món ăn vặt ở chợ Bến Thành RÃƒÆ Một vòng khám phá ẩm thực chợ Bến nấu cháo chim ngói cơm cuộn mut dua non bánh chưng thịt mỡ Ăn Sáng 2 cải chiên MIEN cách làm sữa chua trái cây bằng cãƒæ nấu chè khoai lang